Ei ole enää epäilystäkään siitä, etteikö glyfosaatin käytön ja muuntogeenisten organismien viljelyn kiihtyvällä vauhdilla aiheuttamat vaikutukset aiheuttaisi haittaa — ei ainoastaan yksilöiden terveydelle ja ympäristölle, vaan myös maatalouskäytäntöjen riippumattomuudelle, taloudelle ja laajemmalle elintarvikehuollolle. Vähintäänkin olisi sovellettava ennalta varautumisen periaatetta, ja ihmisillä olisi oltava riittävästi tietoa, esimerkiksi pakkausmerkintöjen avulla, jotta he voivat halutessaan välttää näitä elintarvikkeita.

Monsanto, maailman suurin geneettisesti muunnettujen siementen (GM/GMO) tuottaja, on ollut vuosikymmeniä kiistojen keskipisteenä, kun todisteita geneettisesti muunnettujen elintarvikkeiden haitallisista vaikutuksista ihmisiin on yhä enemmän. Yhdessä DuPont/Pioneer Hi-Bred Internationalin ja Syngentan kaltaisten yritysten kanssa Monsanto ja kumppanit muodostavat Big-Ag(ri)-yritysverkoston, jossa elintarvikehuoltomme hallinta siirtyy yhä enemmän yksityisten ylikansallisten yritysten käsiin paikallisten viljelijöiden ja hallitusten sijaan.

Viime vuonna yhdysvaltalaisessa vertaisarvioidussa tutkimuksessa, joka julkaistiin tieteellisessä Entropy-lehdessä, Monsanton rikkakasvien torjunta-aine Roundup, joka on maailman suosituin rikkaruohojen torjunta-aine, yhdistettiin muun muassa hedelmättömyyteen, syöpiin ja Parkinsonin tautiin. Tutkimuksen kirjoittajat olivat Stephanie Seneff, Massachusetts Institute of Technologyn tutkija, ja Anthony Samsel, Arthur D. Little, Inc:n eläkkeellä oleva tiedekonsultti ja entinen yksityinen ympäristöhallinnon urakoitsija. Roundupin tärkein ainesosa on ”salakavala” glyfosaatti, joka tutkimuksen mukaan on erittäin haitallinen kemikaali:

“Glyfosaatti tehostaa muiden elintarvikkeista peräisin olevien kemikaalijäämien ja ympäristömyrkkyjen haitallisia vaikutuksia. Negatiivinen vaikutus elimistöön on salakavala ja ilmenee hitaasti ajan mittaan, kun tulehdus vahingoittaa solujärjestelmiä koko kehossa…….Seurausvaikutuksia ovat useimmat länsimaiseen ruokavalioon liittyvät sairaudet ja tilat, kuten ruoansulatuskanavan häiriöt, lihavuus, diabetes, sydänsairaudet, masennus, autismi, hedelmättömyys, syöpä ja Alzheimerin tauti.” ( Samsel and Seneff, 2013 ).

Vastuullisen teknologian instituutin (Institute for Responsible Technology, IRT) toimitusjohtaja Jeffrey M. Smith on viime vuonna tekemässään tutkimuksessa löytänyt yhteyden gluteenihäiriöiden ja muuntogeenisten elintarvikkeiden välillä. Gluteenihäiriöt ovat lisääntyneet jyrkästi viimeisten kahden vuosikymmenen aikana, mikä korreloi muuntogeenisten elintarvikkeiden käyttöönoton kanssa. Smith väittää, että muuntogeeniset elintarvikkeet – mukaan lukien soija ja maissi – ovat mahdollisia ”ympäristöstä johtuvia laukaisevia tekijöitä”, jotka ovat vaikuttaneet gluteenihäiriöiden nopeaan lisääntymiseen, joka vaikuttaa nykyään lähes 20 miljoonaan amerikkalaiseen:

“Bt-myrkky, glyfosaatti ja muut muuntogeenisten organismien komponentit on yhdistetty viiteen tilaan, jotka voivat joko aloittaa tai pahentaa gluteeniin liittyviä häiriöitä…..Jos glyfosaatti aktivoi retinoiinihappoa ja retinoiinihappo aktivoi gluteeniyliherkkyyttä, glyfosaatilla liotettujen muuntogeenisten organismien syömisellä voi olla osuutta gluteeniin liittyvien häiriöiden puhkeamisessa.” ( Smith, 2013 ).

Yhden kaikkein raskaimmista tutkimuksista muuntogeenisten elintarvikkeiden turvallisuudesta veti Caenin yliopiston biologi tohtori Gilles-Eric Seralini, ja se oli ensimmäinen tutkimus, jossa tutkittiin Monsanton muuntogeenistä maissia ja sen Roundup-yrttimyrkkyä käyttäneiden rottien pitkäaikaisvaikutuksia. Tutkimus tehtiin kahden vuoden ajan — mikä on rotan keskimääräinen elinikä — toisin kuin Monsanton tavanomainen 90 päivän ajanjakso. Vertaisarvioidussa tutkimuksessa havaittiin hirvittäviä vaikutuksia rottien terveyteen: suurten kasvainten määrä lisääntyi 200-300 prosenttia, munuaiset ja maksa vaurioituivat vakavasti, ja 70 prosenttia osallistuneista naarasrotista kuoli ennenaikaisesti. Ensimmäiset kasvaimet ilmaantuivat vasta 4-7 kuukauden kuluttua tutkimuksen alettua, mikä korostaa tarvetta pidempiin tutkimuksiin.

Tutkimus julkaistiin alun perin Food and Chemical Toxicology -lehden syyskuun numerossa, mutta se vedettiin myöhemmin takaisin, kun kustantaja katsoi, että tutkimus oli ”epäselvä”, vaikka petosta tai tahallista vilppiä ei epäilty. Tohtori Seralini vastusti voimakkaasti päätöstä ja uskoi, että päätöksen taustalla oli ”taloudellisia intressejä”, koska Monsanton entinen työntekijä oli liittynyt lehden jäseneksi. Monsanto on pahamaineinen siitä, että se työllistää lobbaajia, jotka valvovat organisaatioon liittyviä poliittisia, tieteellisiä ja hallinnollisia päätöksiä, ja tämä tapaus oli geenimuunneltujen organismien tuottajan suuri valkopesu, jolla se halusi pysäyttää tuotteidensa myrkyllisiä vaikutuksia koskevien kielteisten raporttien tulvan. Tohtori Seralinin johtama tutkimus julkaistiin myöhemmin vähemmän tunnetussa Environmental Sciences Europe -lehdessä, mikä herätti uudelleen pelkoa muuntogeenisten elintarvikkeiden turvallisuudesta.

Ranska on kieltänyt Monsanton tuottaman maissin (MON810) — joka on eri lajike kuin edellä mainitussa tutkimuksessa käsitelty Monsanton muuntogeeninen maissi (NK603) — ja perustellut kieltoa ympäristönäkökohdilla. Ranska liittyy niiden maiden joukkoon, kuten Italia ja Puola, jotka ovat viime vuosina kieltäneet muuntogeenisen maissin käytön. Lisäksi venäläiset kansanedustajat ovat tuoneet parlamenttiin lakiehdotuksen, jonka mukaan muuntogeenisten organismien tuottajia voitaisiin rangaista terroristeina ja asettaa rikosoikeudelliseen vastuuseen, jos heidän katsotaan vahingoittaneen ympäristöä tai ihmisten terveyttä. Intiassa monet intialaisille maanviljelijöille suurempien satomäärien verukkeella myydyistä muuntogeenisistä siemenistä eivät tuottaneet satoa, mikä johti siihen, että arviolta 200 000 intialaista maanviljelijää teki itsemurhan, koska he eivät pystyneet maksamaan velkojaan.

Yhä useammat todisteet tukevat teoriaa, jonka mukaan mehiläisyhdyskunnat ovat romahtamassa maataloudessa käytettävien muuntogeenisten viljelykasvien vuoksi, ja mehiläispopulaatioiden väheneminen on ollut viime vuosina suurinta Amerikassa. Monsanton ja muuntogeenisten elintarvikkeiden vastustus on kasvanut viime vuosina sen jälkeen, kun vuonna 2012 käynnistettiin maailmanlaajuinen marssi Monsantoa vastaan, jossa järjestetään maailmanlaajuisia mielenosoituksia yhtiötä ja sen myrkyllisiä tuotteita vastaan 52 maassa. Monsanto äänestettiin myös vuoden 2013 ”pahantahtoisimmaksi yhtiöksi” Natural News -sivuston tekemässä kyselyssä, ja se nousi Federal Reserven ja British Petroleumin ohi kärkipaikalle.

Monsanto valmisti ja toimitti myrkyllistä Agent Orangea

Monsanton menneisyyden tutkiminen paljastaa hyvin synkän historian, joka on ollut hyvin dokumentoituna jo vuosia. Vietnamin sodan aikana Monsanto sai toimeksiannon tuottaa ja toimittaa Yhdysvaltain hallitukselle pahansuopaa kemikaalia sotilaalliseen käyttöön. Monsanto tuotti yhdessä muiden silloisten kemianteollisuuden jättiläisten, kuten Dow Chemicalin, kanssa sotilaskäyttöön rikkakasvien torjunta-ainetta Agent Orangea, joka sisälsi suuria määriä tappavaa dioksiinia. Vuosina 1961-1971 Yhdysvaltain armeija ruiskutti 50-80 miljoonaa litraa Agent Orangea Vietnamin viidakoihin, metsiin ja strategisesti edullisiin asemiin. Tarkoituksena oli tuhota metsät ja hedelmälliset maat, jotka tarjosivat suojaa ja ravintoa vastapuolen joukoille. Laskeuma oli tuhoisa, ja Vietnamin arvion mukaan 400 000 ihmistä kuoli tai vammautui Agent Orange -myrkyn vuoksi, 500 000 lasta syntyi syntymävirheineen ja jopa 2 miljoonaa ihmistä sairasti syöpää tai muita sairauksia. Myös miljoonat yhdysvaltalaiset veteraanit altistuivat, ja monet heistä ovat sairastuneet samankaltaisiin sairauksiin. Seuraukset tuntuvat edelleen ja niiden uskotaan jatkuvan vielä vuosisadan ajan, sillä syöpä, syntymäviat ja muut sairaudet lisääntyvät räjähdysmäisesti, koska ne siirtyvät sukupolvelta toiselle.

Monsanton, ”sotateollisuuskompleksin” ja Yhdysvaltain hallituksen välillä on nykyään syviä yhteyksiä, jotka on dokumentoitava, jotta voidaan ymmärtää Monsanton luonnetta. Monsanton johtokunnassa istuu entinen hallituksen puheenjohtaja ja Lockheed Martin -jättiyhtiön toimitusjohtaja Robert J. Stevens, jonka Barack Obama nimitti vuonna 2012 myös kauppapolitiikan ja neuvottelujen neuvoa-antavaan komiteaan. Stevens edustaa Yhdysvaltojen hallituksen ja yksityisten ylikansallisten yritysten välistä kiertävää ovea, ja hän on myös Yhdysvaltojen rinnakkaishallituksen, Council on Foreign Relations (CFR), jäsen. Toinen Monsanton hallituksen jäsen on Gwendolyn S. King, joka istuu myös Lockheed Martinin hallituksessa, jossa hän johtaa orwellilaista ”eettistä ja kestävää kehitystä käsittelevää komiteaa”. Henkilöiden, jotka ovat yritysten sotateollisuuden veteraaneja, ei pitäisi antaa hallita minkään väestön elintarvikehuoltoa! Lisäksi Monsanton hallituksen jäsen tohtori George H. Poste on entinen Yhdysvaltain puolustusministeriön tiedelautakunnan (Defense Science Board) ja terveyslautakunnan (Health Board) jäsen sekä Royal Societyn jäsen ja CFR:n jäsen.

Bill Gates nousi otsikoihin vuonna 2010, kun Bill ja Melinda Gatesin säätiö osti 500 000 Monsanton osaketta yhteensä 23 miljoonan dollarin arvosta, mikä herätti kysymyksiä siitä, miksi hänen säätiönsä sijoittaisi tällaiseen pahansuopa yhtiöön. William H. Gates vanhempi — Billin isä — on Planned Parenthood -järjestön entinen johtaja ja eugeniikan vankka kannattaja. Kyseessä on filosofia, jonka mukaan on olemassa ylivertaisia ja alempiarvoisia ihmistyyppejä, joista alempiarvoiset steriloidaan tai karsitaan usein sillä verukkeella, että ne ovat vitsaus yhteiskunnalle. Vuonna 2010 pitämässään TED-puheessa Bill Gates paljasti haluavansa vähentää maapallon väestöä ”10-15 prosentilla” tulevina vuosina muun muassa rokotteiden avulla:

“Maailmassa on nykyään 6,8 miljardia ihmistä. Se on nousemassa noin 9 miljardiin. Jos teemme todella hyvää työtä uusien rokotteiden, terveydenhuollon ja lisääntymisterveyspalveluiden alalla, voisimme alentaa tätä määrää ehkä 10-15 prosentilla.” (videon kohdassa 4.37).

Vuonna 2006 Monsanto osti yrityksen, joka on kehittänyt yhteistyössä Yhdysvaltain maatalousministeriön kanssa niin sanottuja terminaattorisiemeniä, jotka ovat tuleva merkittävä suuntaus muuntogeenisen teollisuuden alalla. Terminaattorisiemenet eli itsemurhasiemenet on suunniteltu niin, että ne muuttuvat steriileiksi ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen, mikä tuhoaa ikivanhan käytännön, jonka mukaan siemeniä säästetään tulevia satoja varten. Tämä tarkoittaa, että viljelijöiden on pakko ostaa joka vuosi uusia siemeniä Big-Ag -yritykseltä, mikä aiheuttaa suuria velkoja ja eräänlaista orjuutta viljelijöille.

Geenimanipuloituja elintarvikkeita

Muuntogeenisiä elintarvikkeita on ollut jo vuosikymmeniä, ja näyttää siltä, että niiden määrä vain kasvaa. On tiettyjä elintarvikkeita, joita sinun tulisi ehdottomasti välttää, jos yrität saada GMO:t pois elämästäsi. Seuraavassa on muutamia pahimpia rikollisia, jotka, ellei toisin ole merkitty, todennäköisesti sisältävät jonkinlaisia muuntogeenisiä organismeja.

1. Maissi

Jos poimit tavanomaisen maissin, on todennäköistä, että se sisältää ainakin jonkin verran muuntogeenisiä organismeja. Maissi on suurin Amerikassa viljelty kasvi, ja jotkut suurimmista maissin tuottajista ovat muokanneet sitä, jotta se kasvaisi paremmin.

Muuntogeeninen maissi on suunniteltu niin, että se torjuu hyönteisiä ja torjuu rikkakasvien torjunta-aineita. Näitä kemikaaleja ei halua tietoisesti laittaa elimistöönsä, mutta niitä ei voi mitenkään välttää, jos syö maissia, joka on muunnettu sisältämään niitä.

Olisi helppoa välttää maissista peräisin olevia muuntogeenisiä organismeja, mutta niin monet tuotteet ovat peräisin maissista, ja maissista valmistetaan maissisiirappia (High Fructose Corn Syrup), jota on sadoissa tuotteissa eri puolilla supermarketteja, että tämä on helposti yksi muuntogeenisistä elintarvikkeista, johon kannattaa kiinnittää huomiota ja joka on poistettava ruokavaliosta ensimmäisenä.

Tapoja välttää sitä: Muuntogeenisten organismien välttämiseksi valitse luomumaissia. Pikaruokaravintoloiden tai ketjuravintoloiden maissisipsit ja muut maissista valmistetut tuotteet sisältävät varmasti. Jopa Chipotle, joka tekee ruokalistansa ainesosat tunnetuksi, on myöntänyt, että on haastavaa löytää muuntogeenitöntä maissia tarpeeksi edulliseen hintaan, jotta sitä voidaan tarjota sen ravintoloissa.

2. Tomaatit

Tomaatit nousevat usein terveysuutisten otsikoihin terveellisyytensä vuoksi, mutta ne ovat myös elintarvike, jota kannattaa varoa, jos yrität välttää muuntogeenisten organismien käyttöä. Sinun on etsittävä luomutomaatteja, sillä suurin osa kaupan hyllyillä olevista tomaateista ei ole luomutomaatteja. Hinta voi olla hieman korkeampi, mutta se on sen arvoista, kun saat tomaattien sisältämät hyvät ominaisuudet ilman huonoja ominaisuuksia.

Kyllä, tomaatit ovat yksi terveellisimmistä elintarvikkeista, joita voit syödä, sillä ne sisältävät lykopeenia, joka hyödyttää elimistöä monin tavoin, ehkäpä ennen kaikkea ehkäisemällä syöpää. Nämä hyödyt kuitenkin vaarantuvat, kun tomaatti sisältää myös rikkakasvien torjunta-aineita ja torjunta-aineita.

Tapoja välttää sitä: Luomutomaatteja tai GMO-vapaita tomaatteja tulisi syödä. Usein tomaatteja on ainesosana pakatuissa elintarvikkeissa tai muissa tuotteissa, ja sinun kannattaa tarkistaa, onko tuote merkitty GMO-vapaaksi vai ei.

3. (Ranskalaiset) Perunat

Perunoita viljellään Yhdysvalloissa runsaasti, sillä pikaruokayhtiöt ja valmisruokayhtiöt käyttävät niitä muun muassa ranskalaisiin perunoihin ja röstiperunoihin. Perunoita kasvatetaan myös karjan ruokkimiseksi, joka puolestaan päätyy lautasellemme lihan muodossa.

Saatat ajatella, että koska perunat kasvatetaan maan alla, ne sisältävät vähemmän torjunta-aineita ja rikkakasvien torjunta-aineita. Valitettavasti kun nämä kemikaalit sijoitetaan suoraan siemeniin, et voi tehdä mitään niiden välttämiseksi. Näin on GMO-perunoiden kohdalla.

Tapoja välttää sitä: Muista käyttää luonnonmukaisesti viljeltyjä perunoita tai tarkista, että perunat on merkitty GMO:ta sisältämättömiksi. Tämä koskee myös perunalastuja ja muita perunoista valmistettuja välipaloja. Kaikki pikaruokien ranskalaiset perunat valmistetaan muuntogeenisistä perunoista, joten on suositeltavaa tehdä omat perunat kotona.

4. Kesäkurpitsa

Vaikka on mahdollista, että monet tavanomaisesti kasvatetut vihannekset voivat sisältää muuntogeenisiä organismeja, on vielä todennäköisempää, että kurpitsat sisältävät niitä.

Niitä käsitellään niin usein geenimanipuloinnilla, koska ne ovat erityisen alttiita viruksille, jotka voivat tuhota koko sadon. Antaakseen niille paremmat mahdollisuudet taistella, elintarvikekonsernit ovat tehneet siemenistä sellaisia, että niissä on viruksia vastaan suojaavia elementtejä, jotta ne olisivat vastustuskykyisempiä istutuksen jälkeen. Lopputuloksena on, että lääkkeet, paremman sanan puutteessa, pääsevät kehoihimme.

Tapoja välttää sitä: Jos haluat silti nauttia kurpitsasta murehtimatta mitä siinä on, valitse luomukurpitsa. Etsi kesäkurpitsaa valmiista keitoista ja muista elintarvikkeista varmistaaksesi, että sitä ei ole ruoassa, jota aiot syödä.

5. Soijapavut

Soijapavut ovat Amerikan toiseksi yleisin viljelykasvi, eikä liene yllätys, että kun ruokaa viljellään näin suuria määriä, sitä on todennäköisesti muokattu geneettisesti. Muuntogeenisiä organismeja käytetään soijapavuissa kuitenkin enemmän kuin muissa viljelykasveissa, minkä vuoksi on erityisen hankalaa löytää muuntogeenittömiä soijapapuja.

Ehkä et syö soijapapuja suoraan, mutta saatat huomata käyttäväsi soijaöljyä tai muita soijasta saatuja tuotteita. Ellei näitä ole merkitty toisin, ne ovat todennäköisesti tavanomaisia ja suurella todennäköisyydellä muuntogeenisiä elintarvikkeita.

Tapoja välttää sitä: Tarkista siis ennen ostamista, ovatko nämä tuotteita luonnonmukaisia tai GMO-vapaita. Saatat joutua maksamaan niistä enemmän kuin tavanomaisista tuotteista, mutta se on sen arvoista.

6. Sokerijuurikas

Et luultavasti ole koskaan ostanut sokerijuurikasta suoraan tuotehyllystä, mutta sokerijuurikas päätyy kaikenlaisiin tuotteisiin, ja useimmiten se on muuntogeeninen.

Sokerijuurikkaasta valmistetaan usein sokeria, joka saattaa näyttää viattomalta elintarvikkeen etiketissä, mutta on aina otettava huomioon, miten sokeri on valmistettu. Ellei sokerissa mainita, että se on valmistettu puhtaasta ruokosokerista tai että se on 100-prosenttisesti luonnonmukaista, sitä on syytä epäillä GMO-ruoaksi.

Tapoja välttää sitä: Usein se on peräisin geneettisesti muunnetuista sokerijuurikkaista, sokeriruo’osta tai niiden yhdistelmästä. Käytä ruoan makeuttamiseen luomuruokosokeria, jota voi ostaa luontaistuotekaupoista.

7. Viljelty lohi

Monet terveysasiantuntijat suosittelevat lohen syömistä useita kertoja viikossa, mutta on tärkeää huomata, että sinun tulisi ostaa luonnonvaraista lohta, ei kasvatettua lohta. Ero on huikea, eikä maatiloilla kasvatetun lohen syöminen anna sinulle samanlaisia etuja.

Viljeltyjä kaloja yleensä kannattaa välttää, sillä niiden kasvatustapa johtaa epäterveelliseen lihaan, jota ihmiset syövät. Kalat elävät omissa ulosteissaan, ja niille annetaan kalapellettejä, joissa on kaikenlaisia lääkkeitä ja kasvuvitamiineja, jotta kalat kasvaisivat nopeammin, jotta ne voidaan korjata nopeammin. Kaiken tämän lisäksi se on erittäin epäinhimillinen tapa kasvattaa useimpia kalalajeja, ja se on kestämätön petokaloille, jotka ovat riippuvaisia monista muista kalalajeista selviytyäkseen.

Tapoja välttää sitä: Näin vältät muuntogeenisiä organismeja ja muita myrkyllisiä lisäaineita, joita esiintyy maatiloilla kasvatetussa lohessa. Sinun kannattaa valita luonnonvaraisesti pyydetyt versiot kaikista suosikkikaloistasi, jotta vältät viljellyn kalan sisältämät epäpuhtaudet.

8. Liha

Koska lehmiä, kanoja ja muita ihmisten syömiä eläimiä ruokitaan nykyään luonnottomalla ruokavaliolla, joka perustuu geneettisesti muunnettuun maissiin ja muihin viljoihin, niistä tulee GMO:ien lähde. Olet sitä, mitä syöt, mutta olet myös sitä, mitä syömäsi syö.

On hyvin luonnotonta, että lehmä syö maissia ja viljaa, mutta se menee vielä pidemmälle, kun sille syötetään maissia ja viljaa, joka on geneettisesti muunnettua.

Tapoja välttää sitä: Osta luomulihaa aina, kun sitä on saatavilla, ja valitse ruoholla kasvatettua naudanlihaa. Näin saat terveellisempää lihaa, koska eläimistä huolehditaan niiden elinaikana ja teurastustavan ansiosta, ja lisäksi vältät tarpeettoman muuntogeenisten organismien käytön.

9. Maito

Tavanomaisia lypsylehmiä ruokitaan jatkuvasti muuntogeenisellä rehulla, ja ne pumpataan täyteen antibiootteja ja muita lääkkeitä, jotta ne pysyisivät terveinä elinolosuhteistaan huolimatta. On epäloogista ajatella, että tällaiset lehmät voisivat tuottaa ihmiselle terveellistä maitoa.

Tapoja välttää sitä: Käytä luomumaitoa, joka on peräisin luonnonmukaisesti kasvatetuista lehmistä. Voit käyttää myös mantelimaitoa, mutta varmista, että sekin on luomumaitoa.

10. Mehu

Mehun pitäisi olla hyväksi sinulle, mutta kaupasta löytyvä tavanomainen mehu on todennäköisesti makeutettu joko maissisiirapilla tai muulla makeutusaineella, joka on valmistettu muuntogeenisistä elintarvikkeista.

Mehuilla on edelleen terveellisen ruoan maine, mutta vie vain hetken lukea myydyimpien mehumerkkien etikettejä ja huomata, että kaikki mehusta saatava hyvä on poistettu ja korvattu ainesosilla, jotka saavat ravintoarvotiedot muistuttamaan enemmänkin limsan etikettiä.

Tapoja välttää sitä: Tee itse tuoremehua luomuhedelmistä ja -vihanneksista. Huomaat usein, että ne ovat riittävän makeita ilman, että Big Food lisää niihin makeutusaineita ja muita kemikaaleja makua parantaakseen.

11. Prosessoitu ruoka

Lähes kaikissa valmiiksi pakatuissa, jalostetuissa elintarvikkeissa on muuntogeenisiä organismeja, ellei niitä ole merkitty luonnonmukaisiksi. Tämä ei koske vain suurta osaa siitä, mitä löydät supermarketin käytäviltä, vaan myös pikaruokaketjuja ja valtakunnallisia perheravintoloita.

Valmisruokien syöminen voi olla kätevämpää, mutta samalla luovut itsenäisyydestäsi ja toivot, että se, jolta ostat ruokaa, ajattelee sinun etuasi. Useimmiten tärkeintä on lopputulos, ja kustannusten leikkaamiseksi useimmat elintarvikekaupat käyttävät halpoja raaka-aineita, jotka yleensä sisältävät muuntogeenisiä organismeja.

Tapoja välttää sitä: Valmista omat ruokasi käyttäen terveellisiä, orgaanisia ainesosia. Se on oikeastaan ainoa tapa tietää, että sinulle tarjoillaan jotain, joka on GMO-vapaata tai ei.

12. Monentyyppiset öljyt

Kahdessa helpoimmin saatavilla olevassa öljyssä, kasviöljyssä ja rypsiöljyssä, on lähes aina muuntogeenisiä organismeja, koska käytetyt kasvikset ja rypsi ovat muuntogeenisiä elintarvikkeita.

Soijaöljy on toinen öljy, joka todennäköisesti sisältää muuntogeenisiä organismeja, koska olemme jo nähneet, että useimmissa soijapavuissa on niitä. Luomusoijaöljy olisi yksi vaihtoehto, mutta käytettävissäsi on myös useita muita vaihtoehtoja.

Tapoja välttää sitä: Käytä puhtaita ja luonnollisia öljyjä, kuten orgaanista oliiviöljyä tai orgaanista kookosöljyä. Nämä öljyt auttavat sinua välttämään muuntogeenisiä organismeja, mutta ne tarjoavat myös muita terveyshyötyjä, sillä ne sisältävät terveellisiä rasvoja, jotka pikemminkin parantavat terveyttäsi kuin heikentävät sitä.

13. Virvoitusjuomat

Tutki ruokakaupan virvoitusjuomaosastoa, ja on hyvin mahdollista, että se, mitä näet, on täynnä muuntogeenisiä organismeja. Tämä johtuu siitä, että lähes kaikki sokeripitoiset juomat on makeutettu maissisiirapilla, joka on valmistettu geneettisesti muunnetusta maissista.

Etsi maissisiirappia muustakin kuin vain limsoista, sillä elintarvikevalmistajat käyttävät sitä mielellään aina, kun he tarvitsevat makeutusainetta. Huomaa, että nämä yritykset ovat huomanneet, että kuluttajat ovat tulossa tietoisiksi asiasta, ja ne ovat pyrkineet lobbaamaan maissisiirapin nimeämistä uudelleen joksikin hieman ”kuluttajaystävällisemmäksi” (tai piilottamaan E-koodien taakse). Toistaiseksi he ovat epäonnistuneet, mutta se ei tarkoita, että he aina onnistuvat.

Tapoja välttää sitä: Valitse terveellisempiä juomia, kuten vihreä tee, yrttiteet tai pelkkä vesi.

Artikkelin julkaissut Rise Earth